KARAKILÇIK PİLAVLIK BULGUR 1 KG
Adını başaklarındaki karakılçıklardan alan karakılçık buğdayından yapılan pilavlık bulgur sofralarımıza lezzet ve nefaseti getiriyor.
Başakları siyah tüylü olan buğdayın hasatı sert olmasından dolayı biçerdöverle yapılır.
Bulgur pilavının kendine has tadı ve kokusunu tencereden tabaklarınıza getiren bu bulgur türü ‘atalık’ buğdaydan elde edilir.
Nesli tükenmekte olan bir buğday türü olduğu için de korunması yüzde 100 gereklidir. Bu nedenle her yıl mahsulden bir sonraki yıl için tohumluk ayrılmaktadır.
Karakılçık buğdayından yapılan bulgur Anadolu’nun genlerini günümüze getirir. Genetiği değişmemiş bu buğday türü ile yapılan pilavı hem kendiniz hem de çocuğunuz gönül rahatlığı ile tüketebilir.
DOĞAL KARAKILÇIK PİLAVLIK BULGUR NEDİR?
Karakılçık Pilavlık Bulgur 1 Kg, doğal karakılçık buğdayından elde edilen bulgur türüdür. Anadolu’nun bağrından kopup sofralarımıza kadar gelen bir bulgurdur.
GURU GURME DOĞAL KARAKILÇIK PİLAVLIK BULGUR ÖZELLİKLERİ
Doğaldır
Katkısızdır
Atalık karakılçık buğdayından yapılır.
Genetiği değişmemiştir.
Anadolu’nun yerli ürünüdür
Lezzet ve besin değeri üst seviyededir.
Eser miktarda glüten içerir.
Günümüz bulgurlarından besin değeri, mineral ve vitamin bakımından yaklaşık altmış kat daha fazla kalitelidir.
Raf ömrü daha uzundur.
ÜRETİM YERİ:
Karakılçık Pilavlık Bulgur 1 Kg Adana’da üretilmekte ve Türkiye’ye buradan dağılmaktadır.
ÜRETİM KOŞULLARI
Hasadı biçerdöverle yapılan karakılçık buğdayı tamamen geleneksel yöntemlerle bulgur haline getirilir. Bulgur yapma aşamasında ince köftelik bulgur (simit), kepek ve yem versiyonunda küçük parçacıklar ve normal pilavlık bulgur oluşur. Tartılarak çuvallara alınan bulgurlar daha sonra 2-5-10 kiloluk bez torbalara konularak ağızları bağlanır ve sevkiyatı yapılır.
SAKLAMA KOŞULLARI
Güneş ışığından uzak, serin ve rutubetsiz bir yerde saklanmalıdır. Karakılçık Pilavlık Bulgur 1 Kg uzun süreli muhafaza edilecekse bez torbalara konulmalıdır.
Karakılçık Pilavlık Bulgur 1 Kg hakkında herkesin aklına takılan belli başlı sorular vardır. Bu sorular ve cevapları aşağıda sizi bekliyor:
Pilavlık bulgur diyette nasıl kullanılır?
Bolca lif bulunduğu için uzun süre tok tutma etkisi de olan bulgur, diyetbeslenmelerde de tercih edilebilir. Az yağlı ve az tuzlu pişirilerek yenebilir.
Bulgur mideye iyi gelir mi?
Bulgur mideye iyi gelen bir besindir. Özellikle içerdiği B1 vitamini ve besin lifi sayesinde sindirim sistemini rahatlatır. Bu da hazımsızlık ve buna bağlı gelişen mideağrısı ve krampları ortadan kaldırır.
Bulgur pilavı nelere iyi gelir?
Bulgur pilavı sinir sistemi ve sindirim sistemi için önemli rol oynar. Bağırsakların düzenli ve sağlıklı çalışmasını sağlar. Kabızlığı önleyen bulguraynı zamanda zihni dinlendirir ve enerji sağlar.
Bulgur zayıflamaya yardımcı olur mu?
Lif ve proteini yüksek olan bulgurun yağ ve kalorisi de düşüktür. Besleyici olmasının yanı sıra kilo aldırmayan bir besindir. İçeriğindeki lif sayesinde sindirimi rahatlatır, kabızlığı önler ve kilo vermeye yardımcı olur.
Durum buğdayı ile normal buğday arasındaki fark nedir?
Durum buğdayı diğer buğday türlerine göre daha sert buğdaydır. Normal buğdaya göre daha sarıdır. Durum buğdayından elde edilen una sarı un dendiği de olur.
Durum buğdayı sağlıklı mı?
Durum buğdayı normal buğdaya göre daha sağlıklıdır. Bu buğdaydan elde edilen un ile yapılan gıdalar için de aynı durum geçerlidir.
Durum buğdayı ne yapılır?
Durum buğdayı ile daha çok irmik, makarna, kuskus ve bulgur yapılır.